Genuss Region Österreich bekommt Zuwachs

Mit der Initiative "Genuss Region Österreich" streicht die Alpenrepublik bereits seit einigen Jahren die besonderen Vorzüge der kulinarischen Spezialitäten aus der einheimischen Küche heraus. Landestypische Spezialitäten wie z.B. die als Nachtisch sehr beliebte Süßspeise Kaiserschmarrn sind auch vielen deutschen Touristen aus Österreich Jugendreisen bekannt und werden durch die Genuss Region Österreich in ihrer Popularität weiter gefördert. In diesem Jahr haben sich weit über 100 Regionen mit ihren Spezialitäten um die Aufnahme in die Genuss Region Österreich beworben.

Berechtigte Hoffnungen auf baldige Zertifizierung als Mitglied der Genuss Region Österreich dürfen sich neun regionale Spezialitäten aus den Bundesländern Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburger Land, Steiermark und Vorarlberg machen, die aktuell den offiziellen Kandidatenstatus tragen. Dabei handelt es sich um Mostviertler Biohanf, Dunkelsteiner Hagebutte und Traisentaler Hofkas aus Niederösterreich, Schlägler Bioroggen aus Oberösterreich, Pongauer Rotwild aus Salzburg, Murbodner Erdäpfel, Ennstaler Lamm und Ennstaler Steirerkäs aus der Steiermark sowie Kleinwalsertaler Rind und Wild aus Vorarlberg.

Über die endgültige Aufnahme der neun Kandidaten in die Genuss Region Österreich wird im Laufe dieses Jahres entschieden. Als letzte Hürden auf dem Weg zu dieser prestigeträchtigen Auszeichnung müssen die genannten Spezialitäten aus Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg, Vorarlberg und der Steiermark noch bestimmte Kriterien erfüllen, die die Einzigartigkeit des jeweiligen Produkts herausstreichen.